Национальные праздники - Россия
31 января
Считаю, впрочем, не лишним заметить,
что рассмотрение совокупности ныне
известных фактов, относящихся к
неопределенным химическим соединениям,
приводит меня к убеждению о том, что
определенные химические соединения
составляют только частный случай
неопределенных химических соединений,
что более полное изучение последних
отразится в теоретических воззрениях
на всю совокупность химических сведений.
Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации
Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.
31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Читайте: |
---|
День инженерных войск в России![]() 21 января День инженерных войск установлен Указом Президента Российской Федерации от 18 сентября 1996 года, учитывая их вклад... |
День морской пехоты![]() 27 ноября День морской пехоты в России отмечается в соответствии с приказом Главнокомандующего ВМФ Российской Федерации № 253... |
Католическая Пасха![]() 24 апреля (дата для 2011 года) Пасха в Австралии отмечается по католическому календарю, но приходится на осень - в отличие от... |
День танкиста в России![]() 11 сентября (дата для 2011 года) Во второе воскресенье сентября в России отмечается День танкиста в ознаменование больших зас... |
Международный день инвалидов![]() 3 декабря В 1992 году Генеральная Ассамблея ООН объявила 3 декабря «Международным днем инвалидов». Проведение этого дня в Украине установлено Ука... |
День журналиста Украины![]() 6 июня День журналиста ежегодно отмечается в Украине 6 июня — в день принятия Союза журналистов Украины в 1992 году в Международную федерацию жур... |
Иван Купала![]() 7 июля Иван Купала (Kupalo) — один из самых поэтических праздников украинского обрядового календаря. Купальские огни вдохновляли на творчество не... |
Международный день музеев![]() 18 мая В Международный день музеев все музеи Армении активно присоединяются к этому культурному событию. В эти дни Национальная галерея Армени... |
Праздник граната в Азербайджане![]() 26 октября При совместной организации Министерства культуры и туризма Азербайджанской Республики и Гейчайской районной исполнительной власти, в г... |
День города Еревана![]() 8 октября (дата для 2011 года) Ерева н (арм. Երևան), (до 1936 Эрива нь) — столица Армении, один из древнейших сохра... |
More in: Абхазия, Азербайджан, Армения |
День независимости в Албании![]() 28 ноября День независимости (Independence Day in Albania) — главный национальный праздник Республики Албания. Государственный флаг Албании пр... |
Шаббат![]() Шаббат – суббота – среди праздников еврейского календаря занимает особое место. Запрет на повседневную будничную работу в седьмой день недели – одна... |
Праздник труда (День труда)![]() 1 мая Как и во многих других странах, 1 Мая – День международной солидарности трудящихся. В средние века, откуда пришел праздник встречи весн... |