YOU ARE HERE Главная - Россия - День рождения русской водки



День рождения русской водки

Национальные праздники - Россия

день рождения русской водки

31 января

Считаю, впрочем, не лишним заметить,
что рассмотрение совокупности ныне
известных фактов, относящихся к
неопределенным химическим соединениям,
приводит меня к убеждению о том, что
определенные химические соединения
составляют только частный случай
неопределенных химических соединений,
что более полное изучение последних
отразится в теоретических воззрениях
на всю совокупность химических сведений.
Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации


Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.

А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама*

События:

News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image

Популярные даты:

Выбираем диван

News image

Форма дивана Диваны по своей форме существуют прямые также и угловые. Есть модели диванов, которые нужно обязательно устанавливат...

Расторжение брака с иностранцем в Киеве

News image

В наше время сложно кому-то доверять. И зачастую доверившись однажды можно неправильно выбрать человека. Так часто многие девушки ...

День памяти (Окончание Первой мировой войны)

News image

11 ноября 11 ноября 1918 года Компьенским перемирием, означавшим капитуляцию Германии, окончилась Первая мировая война, продо...

Международный день защиты детей

News image

1 июня В Азербайджане, как и в других странах СНГ, 1 июня отмечается Международный день защиты детей. Этот день не только...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Международный день грамотности

News image

8 сентября Ежегодный Международный день грамотности (International Literacy Day) отмечается по инициативе ЮНЕСКО с 1966 года. Период 2003-2012...

Международный день миротворцев ООН

News image

29 мая Международный день миротворцев Организации Объединенных Наций (International Day of Peacemakers) отмечается в Украине ежегодно 29 мая. Это...

Международный день семьи

News image

15 мая Отмечаемый странами-членами ООН с 1994 День семьи призван обратить внимание общественности на многочисленные проблемы семьи. Особенно на с...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

День спасателя Армении

News image

4 сентября 4 сентября 2008 года, на заседании правительства Республики Армения было объявлено, что день 4 сентября отныне будет считаться в стран...

День памяти святых апостолов Фаддея и Варфоломея — первых просветителей Армении

News image

3 декабря (дата для 2011 года) День памяти святых апостолов Фаддея и Варфоломея, первых просветителей, принесших христианство на территорию Армен...

День святой Гаяне в Армении

News image

21 июня (дата для 2011 года) Вместе со своими 36 подругами Гаянэ погибла от руки царя Трдата III. Девы пришли в Армению, покинув Рим из-за го...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

День единства Германии

News image

3 октября День немецкого единства (Tag der deutschen Einheit) — национальный праздник ФРГ. Он отмечается в день успешного официального воссоедине...

Парад любви в Германии

News image

19 июля Ежегодно Парад любви (Love Parade) проходил в Берлине, но впоследствии он отправился в путешестие по городам Рурской области. В 2007 году...

День всех святых

News image

1 ноября 1 ноября – день ежегодного поминовения всех святых, мучеников и усопших. В этот день принято украшать могилы умерших родственников; като...

More in: Албания, Германия, Израиль