Национальные праздники - Россия
31 января
Считаю, впрочем, не лишним заметить,
что рассмотрение совокупности ныне
известных фактов, относящихся к
неопределенным химическим соединениям,
приводит меня к убеждению о том, что
определенные химические соединения
составляют только частный случай
неопределенных химических соединений,
что более полное изучение последних
отразится в теоретических воззрениях
на всю совокупность химических сведений.
Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации
Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.
31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Читайте: |
---|
День социального работника![]() 8 июня День социального работника отмечается в России ежегодно 8 июня на основании Указа Президента Российской Федерации № 17... |
Всемирный день информационного сообщества![]() 17 мая В Азербайджане создание информационного общества является одним из основных приоритетов государственной политики. ... |
День гражданской авиации Азербайджана![]() 2 июня Ежегодно 2 июня в Азербайджане отмечается профессиональный праздник всех, кто трудится в области гражданской авиации —... |
День сатиры и юмора![]() 1 апреля С 2006 года в Армении официально отмечают День сатиры и юмора. Причиной такой своеобразной традиции в мире стала... |
День художника Украины![]() 9 октября (дата для 2011 года) Изобразительное искусство является одной из самых совершенных форм деятельности, поскольку в художественной палитр... |
Международный день Черного моря![]() 31 октября Тот, кто рожден был у моря, Тот полюбил навсегда Белые мачты на рейде, В дымке морской города, Свет маяка над волною, Южных ноче... |
Всемирный день книг и авторского права![]() 23 апреля В 1996 году ЮНЕСКО интернационализировала этот праздник, подтвердив свою приверженность делу поощрения чтения, книгоиздания и защиты ин... |
День астрономии в Армении![]() 18 сентября 8 января 2009 года, на заседании правительства Армении, было решено объявить 18 сентября Днем астрономии. Дата была выбрана в свя... |
Новый год![]() 1 января Отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. 1 и 2 января - государственные выходные. Традиционно на новый год в Армении: Дед мороз и ... |
День социального работника в Армении![]() 4 ноября В начале 2009 года правительство Армениии объявило о новом празднике — дне социального работника, который будет отмечаться 4 ноября. ... |
More in: Абхазия, Азербайджан, Армения |
Праздник урожая в Германии![]() 2 октября (дата для 2011 года) Наиболее распространенное названием праздника окончания уборки урожая у немцев «Erntedankfest» — праздник благодар... |
День святого Стефана![]() 26 декабря Второй день Рождества, 26 декабря, посвящается памяти святого первомученика Стефана, третий день, 27 декабря — памяти святого апостола... |
Карнавал в Германии![]() 8 марта (дата для 2011 года) В феврале в католических регионах Германии проходит карнавал — Fastnacht или Fasching. Карнавалы, проводимые в Мюнхе... |