YOU ARE HERE Главная - Россия - День рождения русской водки



День рождения русской водки

Национальные праздники - Россия

день рождения русской водки

31 января

Считаю, впрочем, не лишним заметить,
что рассмотрение совокупности ныне
известных фактов, относящихся к
неопределенным химическим соединениям,
приводит меня к убеждению о том, что
определенные химические соединения
составляют только частный случай
неопределенных химических соединений,
что более полное изучение последних
отразится в теоретических воззрениях
на всю совокупность химических сведений.
Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации


Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.

А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День аэромобильных войск

News image

2 августа 2 августа в Украине отмечается профессиональный праздник — День аэромобильных войск. Этот праздник был установлен У...

Какую душевую кабину выбрать: стеклянную или пластиковую?

News image

Сразу отметим, что стенки современных душевых боксов (кабин) изготавливают из закаленного стекла или пластика. Как правило, л...

День радио

News image

7 мая В России День радио отмечается 7 мая. Это праздник работников всех отраслей связи. Впервые эта дата была торжественно о...

В каком образовательном учреждении можно пройти обучение по охране труда

News image

Основным центром для полноценной подготовки специалистов, для работ в опасных условиях есть центр "Профессиональная безопасность"....

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Всемирный день здоровья

News image

7 апреля Вряд ли на нашей планете найдется уголок, жители которого не знают аббревиатуру ВОЗ. Так сокращенно обозначают Всемирную организацию здр...

День работников пожарной охраны Украины

News image

29 января Ежегодно 29 января на Украине отмечается День работников пожарной охраны. Этот профессиональный праздник был установлен в поддержку ини...

День танкистов в Украине

News image

11 сентября (дата для 2011 года) Механизированные и танковые войска Украины составляют основу Сухопутных войск Вооруженных Сил Украины и безупреч...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Праздник переводчика — Таркманчац

News image

8 октября (дата для 2011 года) Праздник переводчика — Таркманчац — это дань уважения армянского народа армянской письменности и культуре. Этот...

Праздник работников государственной службы Азербайджана

News image

23 июня Учитывая неоценимую роль работников государственной службы Азербайджана в становлении и укреплении демократических и юридических принципо...

День учителя

News image

2 октября (дата для 2011 года) Среди многих праздников, которые проводятся в школе, особое место занимает День учителя, проводимый в Азербайджане...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Новый год

News image

1 января Праздник Рождества слился в Албании с праздником середины зимы - Krishtlindje, Kershendella, Kullanat, Kolendre. Слово «Kolendre» означа...

Праздник Тела и Крови Христовых

News image

22 июня (дата для 2011 года) Праздник Тела Христова отмечается ежегодно во второй четверг после Дня Святого Духа. Он считается в Германии госу...

Новый год

News image

1 января Тому, что наступление Нового года в Германии празднуют с 31 декабря на 1 января, немцы благодарны папе Грегору XIII и его календарю, кот...

More in: Албания, Германия, Израиль