YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

Самое эффективное оборудование ведущих отечественных и европейских производителей в «Энергетик плюс»

Решив установить себе дома газовый котел, приходится сталкиваться с проблемой выбора. Дело в том, что вариантов подобного оборудо...

День интернета в России

News image

30 сентября Международный день интернета пытались ввести несколько раз в разные даты, но ни одна из них так и не стала традиц...

День памяти журналистов, погибших при исполнении профессиональных обязанностей

News image

15 декабря Эта памятная дата отмечается Союзом журналистов России с 1991 года. В России в этот день вспоминают журналистов...

Вардананк (Святой Вардананц)

News image

24 февраля (дата для 2011 года) Вардананк (Святой Вардананц) для армян — День милосердия и национальной дани героям. День отм...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Всемирный день водных ресурсов

News image

22 марта Хотя 70 % земной поверхности покрыто водой, 97,5 % - это соленая вода. Из оставшихся 2,5% пресной воды, почти 68,7 % - замерзшая вода ле...

День работников уголовного розыска Украины

News image

15 апреля В 1873 году в Киеве официально начала функционировать первая украинская сыскная часть, а первые подразделения уголовного розыска были с...

День святителя Николая Чудотворца

News image

19 декабря Святой Николай является одним из наиболее чтимых на Украине святых. Об этом можно судить хотя бы на основании того, что в стране возве...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Рождество Христово в Армении

News image

6 января До 5 века все христианские церкви отмечали праздник Рождества Христова и Крещения 6 января. В дальнейшем, некоторые церкви начали отмеча...

День вооруженных сил Азербайджана

News image

26 июня 26 июня 1918 года решением правительства Азербайджанской Демократической Республики, которая была первой республикой на мусульманском Вос...

День национального спасения Азербайджана

News image

15 июня День национального спасения в Азербайджане установлен в связи с тем, что 15 июня 1993 года Гейдар Алиев вернулся к руководству республико...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Рождество Христово

News image

7 января Боьшой процент населения в Албании исповедует православный тип христианства, поэтому Рождество отмечается в стране достаточно широко. ...

День покаяния и молитвы

News image

16 ноября (дата для 2011 года) День покаяния и молитвы (Buß- und Bettag) в Германии — это ритуальный праздник протестантской церкви, уходящ...

Международный день экономии

News image

31 октября В Германии бытует шутка - немцы не зарабатывают деньги, они их экономят. По причине такой любви к экономии, «Международный день эконом...

More in: Албания, Германия, Израиль