17.10.2014 07:51
Национальные праздники - Новости
Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.
Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.
Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.
На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.
Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.
Читайте: |
---|
Купить дом на ЛенпоселкеПродажа жилой недвижимости в Одессе с каждым годом становится более популярной. Одесситы и гости города интересуются преимуществен... |
Рождество Христово![]() 7 января 7 января в Абхазии, как и во всем православном мире, отмечается праздник Рождества Христова. Православное Рождество ... |
День рождения Деда Мороза![]() 18 ноября 18 ноября в России официально празднуют день рождения Деда Мороза. Каков возраст зимнего волшебника — доподлинн... |
День учителя![]() 2 октября (дата для 2011 года) Среди многих праздников, которые проводятся в школе, особое место занимает День учителя, прово... |
День Европы на Украине![]() 21 мая (дата для 2011 года) С 2003 года в третью субботу мая на Украине отмечается День Европы в соответствии с Указом Президента № 339/2003 от 1... |
День работников издательств, полиграфии и книгораспространен![]() 28 мая (дата для 2011 года) День работников издательств, полиграфии и книгораспространения отмечается на Украине ежегодно в последнюю субботу мая... |
Международный день пожилых людей![]() 1 октября По инициативе ООН 1 октября во всем мире отмечается как Международный день лиц преклонных лет, а в Украине также и День ветерана. По... |
День гражданской авиации Азербайджана![]() 2 июня Ежегодно 2 июня в Азербайджане отмечается профессиональный праздник всех, кто трудится в области гражданской авиации — День работников гра... |
Международный день музеев![]() 18 мая В Международный день музеев все музеи Армении активно присоединяются к этому культурному событию. В эти дни Национальная галерея Армени... |
День авиации Армении![]() 19 июня (дата для 2011 года) В июне 1992 года завершено формирование авиационного подразделения ВС РА. С 1997-ого года 3-е воскресенье июня отмеч... |
More in: Абхазия, Азербайджан, Армения |
Католический сочельник![]() 24 декабря Рождество в Германии празднуется три дня: 24 декабря (Сочельник), 25 декабря (первый день Рождества, рождение Христа) и 26 декабря (вт... |
День беатификации матери Терезы![]() 19 октября День беатификации (англ. beatification — причисление к лику блаженных, первая ступень канонизации) выдающейся католической подвижницы ... |
Праздник урожая в Германии![]() 2 октября (дата для 2011 года) Наиболее распространенное названием праздника окончания уборки урожая у немцев «Erntedankfest» — праздник благодар... |