YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора


День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День Аэрофлота

News image

21 августа (дата для 2011 года) Днем рождения гражданского воздушного флота в России считается 9 февраля 1923 года, когда Сов...

День воинской славы России — День начала контрнаступления советских войск в битве под Москвой

News image

5 декабря День воинской славы России в честь начала контрнаступления советских войск против немецко-фашистских захватчиков в ...

День Конституции Армении

News image

5 июля 5 июля 1995 года проект Основного закона, подготовленный идеологами правящей тогда в стране партии — Армянского общена...

День работника леса

News image

18 сентября (дата для 2011 года) День работников леса установлен Указом Президиума Верховного Совета СССР от 01.10.80 N 3018-...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

День спасателя Украины

News image

17 сентября 12 сентября 2008 года Президент Украины В. Ющенко подписал Указ № 830\2008, в соответствии с которым был устанавлен новый профессиона...

Пасха

News image

24 апреля (дата для 2011 года) Пасха - праздник праздников, самый главный православный праздник (в отличие от католичества, где пальма первенства...

День работников пищевой промышленности

News image

16 октября (дата для 2011 года) День работников пищевой промышленности отмечается ежегодно в третье воскресенье октября в соответствии с Указом П...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Благовещение Пресвятой Богородицы

News image

7 апреля Благовещение Пресвятой Богородицы. Согласно библейским писаниям, 7 апреля ангелы-хранители сообщают Божьей матери, что у нее через 9 мес...

Праздник славных и всехвальных первоверховных апостолов Петра и Павла

News image

12 июля В период между окончанием Петровского поста (у абхазов он именуется летним постом) и началом Успенского поста в традиции Абхазской Церкви...

День танкиста Армении

News image

8 октября 8 октября 1992 было завершено формирование танковых войск Армении. Впоследствии в этот день стали отмечать День танкиста. Среди вели...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Кирмес в Германии

News image

16 октября (дата для 2011 года) Праздник начинается с откапывания Кирмеса, соломенного чучела с бутылочкой шнапса, которого закапывают в землю за...

Парад любви в Германии

News image

19 июля Ежегодно Парад любви (Love Parade) проходил в Берлине, но впоследствии он отправился в путешестие по городам Рурской области. В 2007 году...

День смеха (День дурака)

News image

1 апреля Существует масса различных версий того, как возникла традиция отмечать 1 апреля. Французы, например, утверждают, что именно они - ро...

More in: Албания, Германия, Израиль