17.10.2014 07:51
Национальные праздники - Новости
Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.
Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.
Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.
На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.
Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.
Читайте: |
---|
День разведывательных войск Армении![]() 5 ноября 5 ноября 1992 года было завершено формирование разведывательного подразделения Вооруженных Сил Армении. Впоследствии... |
Праздник Сабантуй в Азербайджане![]() 15 июля В Баку ежегодно отмечается праздник Сабантуй. Несмотря на то, что Сабантуй — национальный праздник Татарстана, он, по... |
День работника атомной промышленности![]() 28 сентября День работников атомной промышленности учрежден Указом Президента РФ № 633 от 3 июня 2005 года «О дне работника а... |
День флага Абхазии![]() 23 июля 3 июня 2005 года Президент Сергей Багапш подписал принятый Народным Собранием — Парламентом — Закон «О внесении допол... |
Праздники Украины![]() С IX века до наших дней ведется яркая и разнообразная историческая летопись Украины. В IX-XII веках большая часть нынешней Украины входила в Киевску... |
Международный день родного языка![]() 21 февраля По предложению государств-членов ЮНЕСКО Генеральная конференция организации в ноябре 1999 года провозгласила Международный день родног... |
День изобретателя и рационализатора Украины![]() 17 сентября (дата для 2011 года) Ежегодно в третью субботу сентября на Украине отмечается День изобретателя и рационализатора, который установлен... |
День озера Севан в Армении![]() 28 августа (дата для 2011 года) С 1999 года последнее воскресенье августа объявлено в Армении Днем озера Севан. Это решение приняло министерство ... |
День авиации Армении![]() 19 июня (дата для 2011 года) В июне 1992 года завершено формирование авиационного подразделения ВС РА. С 1997-ого года 3-е воскресенье июня отмеч... |
Праздники Азербайджана![]() Азербайджанская Республика, государство в юго-восточной части Закавказья. Площадь – 86,6 тыс. кв. км |
More in: Абхазия, Азербайджан, Армения |
Парад любви в Германии![]() 19 июля Ежегодно Парад любви (Love Parade) проходил в Берлине, но впоследствии он отправился в путешестие по городам Рурской области. В 2007 году... |
Вознесение Марии![]() 15 августа Праздник Успения Божией Матери называется в Германии «Вознесение Марии». Этот день объявлен нерабочим только в федеральной земле Саарл... |
День покаяния и молитвы![]() 16 ноября (дата для 2011 года) День покаяния и молитвы (Buß- und Bettag) в Германии — это ритуальный праздник протестантской церкви, уходящ... |