YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День военного связиста

News image

20 октября 20 октября 1919 года — день образования войск связи. В этот день приказом Реввоенсовета Советской Республики № 173...

Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа

News image

19 августа Чтобы явить Своим ученикам эту Небесную духовную славу, которая последует за временными страданиями, Господь преоб...

Самое эффективное оборудование ведущих отечественных и европейских производителей в «Энергетик плюс»

Решив установить себе дома газовый котел, приходится сталкиваться с проблемой выбора. Дело в том, что вариантов подобного оборудо...

Рождество Иоанна Крестителя

News image

24 июня День Святого Иоанна — Gehane. В этот день немцы жгли костры. Место для костра по традиции выбиралось на возвышенности...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

День предпринимателя Украины

News image

4 сентября (дата для 2011 года) В первое воскресенье сентября в Украине отмечается День предпринимателя, который установлен Указом Президента № 1...

День пасечника Украины

News image

19 августа День пасечника (День пчеловода) — профессиональный праздник пчеловодов — ежегодно отмечается в Украине 19 августа. День установлен Ука...

День окружающей среды Украины

News image

16 апреля (дата для 2011 года) Ежегодно в третью субботу апреля, согласно Указу Президента Украины № 855 «О Дне окружающей среды», на Украине отм...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

День Вооруженных Сил Абхазии

News image

11 октября 11 октября 1992 года председатель президиума Верховного Совета Республики Абхазия Владислав Ардзинба подписал Указ о создании министер...

День святого Эчмиадзина в Армении

News image

26 июня (дата для 2011 года) Праздник Кафедрального Собора святого Эчмиадзина отмечается в воскресенье, через 64 дня после праздника Святой Пасхи...

День химических войск Армении

News image

10 октября 10 октября 1992 года завершено формирование химических войск Вооруженных Сил Республики Армения. А с 1996 года ежегодно 10 октября в А...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Рождество Христово

News image

7 января Боьшой процент населения в Албании исповедует православный тип христианства, поэтому Рождество отмечается в стране достаточно широко. ...

День освобождения Албании

News image

29 ноября День освобождения Албании (Liberation Day in Albania) — национальный праздник. С приходом к власти Демократической партии в 1992 году Д...

Католическая Страстная пятница (Великая пятница)

News image

22 апреля (дата для 2011 года) Страстная неделя (Karwoche) начинается с вербного воскресенья (Palmsonntag) и заканчивается чистым четвергом (Gr&u...

More in: Албания, Германия, Израиль