YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День работников торговли

News image

24 июля (дата для 2011 года) Ежегодно в последнее воскресенье июля работники торговли Украины отмечают свой профессиональный ...

День Вооруженных Сил Абхазии

News image

11 октября 11 октября 1992 года председатель президиума Верховного Совета Республики Абхазия Владислав Ардзинба подписал Указ...

День заповедников и национальных парков

News image

В этот день в 1916 году в России был образован первый государственный заповедник 11 января Впервые День заповедников и нац...

Сегодня украинцы празднуют День флага

News image

23 августа ежегодно жители Украины отмечают День государственного флага. Стоит отметить, что официально это торжество своим указом...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

День работников прокуратуры Украины

News image

1 декабря Учитывая роль органов прокуратуры Украины в укреплении законности, защиты прав человека и гражданина, а также вклад работников прокурат...

День работников образования

News image

2 октября (дата для 2011 года) День работников образования отмечается в Украине в первое воскресенье октября согласно Указу Президента от 11 сент...

День знаний

News image

1 сентября Школьная праздничная линейка, цветы, торжественные речи, первый звонок — 1 сентября в Украине ученики и учителя традиционно отмечают Д...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Праздник жертвоприношения (Курбан-Байрам)

News image

6 ноября (дата для 2011 года) В Абхазии отмечают мусульманский Праздник жертвоприношения (праздник Курбан-Байрам). Здесь праздник имеет свое назв...

День государственного флага Республики Армения

News image

15 июня Ежегодно 15 июня в Армении отмечается День государственного флага Республики Армения. 15 июня 2006 года Национальным Собранием Республ...

Международный день детской книги

News image

2 апреля Ежегодно, в день рождения Ханса Кристиана Андерсена, – 2 апреля празднуется Международный день детской книги. Начиная с 1967 года по ...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Вознесение Христово

News image

2 июня (дата для 2011 года) Великий праздник Вознесения Христово (Christi Himmelfahrt) приходится всегда на четверг, на 40-й день после Пасхи, за...

Международный день экономии

News image

31 октября В Германии бытует шутка - немцы не зарабатывают деньги, они их экономят. По причине такой любви к экономии, «Международный день эконом...

Новый год

News image

1 января Тому, что наступление Нового года в Германии празднуют с 31 декабря на 1 января, немцы благодарны папе Грегору XIII и его календарю, кот...

More in: Албания, Германия, Израиль