YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image
News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День работников миграционной службы

News image

14 июня 14 июня в России празднуется День работника миграционной службы. Указ «Об установлении Дня работника миграционной слу...

День рождения трубопроводных войск России

News image

14 января 1952 года — День рождения трубопроводных войск 14 января 22 ноября 1951 года Председатель Совета Министров И. В....

Всеукраинский день борьбы с туберкулезом

News image

24 марта С целью активизации деятельности относительно предотвращения возникновения и распространения туберкулеза, учитывая р...

День воспитателя и всех дошкольных работников

News image

27 сентября 27 сентября в России отмечается новый общенациональный праздник — День воспитателя и всех дошкольных работников. ...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Всемирный день информационного сообщества

News image

17 мая 27 марта 2006 Генеральная Ассамблея ООН приняла Резолюцию, в которой провозгласила 17 мая Всемирным днем информационного общества. С 1...

День работников санитарно-эпидемиологической службы Украины

News image

9 октября (дата для 2011 года) Указом Президента от 5 октября 2004 года (№ 1178/2004) в Украине установлен профессиональный праздник — День работ...

Масленица — начало масленичной недели

News image

28 февраля (дата для 2011 года) Последняя неделя перед Великим постом по времени совпадала с языческим праздником проводов зимы и встречи весны, ...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Праздник урожая в Армении

News image

9 октября (дата для 2011 года) Во второе воскресенье октября в армянских селах проходит праздник урожая. В 2006 году этот праздник прошел в город...

Рождество Христово в Армении

News image

6 января До 5 века все христианские церкви отмечали праздник Рождества Христова и Крещения 6 января. В дальнейшем, некоторые церкви начали отмеча...

Всемирный день борьбы со СПИДом

News image

1 декабря В первый день зимы человечество в очередной раз будет отмечать Всемирный день борьбы со СПИДом. Впервые его по инициативе Всемирной орг...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Католический день Святого Николая

News image

6 декабря День Святого Николауса – это первый признак приближающегося Рождества. Празднуется он в Германии начиная с 1555 года. В старых церко...

Песах

News image

Слово «пасха» переводится с еврейского как «избавление», «исход». Ветхозаветная Пасха связана с воспоминанием об освобождении евреев от египетского ...

Воскресенье в честь поминовения усопших в Германии

News image

20 ноября (дата для 2011 года) Ноябрь - последний месяц осени - дождливый, сумрачный и тоскливый. Такое настроение природы влияет и на настроение...

More in: Албания, Германия, Израиль