YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image
News image News image

Популярные даты:

Сантехнические средства и плитка в Украине и не только. Полезная информация о сантехнике

Сантехника - это простое сокращение от таких слов как санитарная техника. Термин для обозначения ряда технических устройств, относ...

Международный день семьи

News image

15 мая Отмечаемый странами-членами ООН с 1994 День семьи призван обратить внимание общественности на многочисленные проблемы ...

День свободы Украины

News image

22 ноября Указом № 1619/2005 от 19 ноября 2005 года Президент Украины установил праздник — День свободы. Празднуется ежегодно...

День работников службы вневедомственной охраны МВД

News image

29 октября 29 октября сотрудники вневедомственной охраны МВД России отмечают свой профессиональный праздник. В системе органо...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Всеукраинский день работников культуры и любителей народного

News image

23 марта Культура — это пространство, в котором проходит человеческая жизнь от рождения до смерти М. В. Попович Современная украинская куль...

Заказать профессиональных ходулистов можно на любой праздник

Ходулисты – обычная забава в Древней Руси, которую сейчас уже почти забыли. Например, история ходуль говорит, что на старинных праздниках участвовали ...

День металлурга

News image

17 июля (дата для 2011 года) В Украине День металлурга — это профессиональный праздник работников металлургической и горнодобывающей промышленнос...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

Рождество Христово в Армении

News image

6 января До 5 века все христианские церкви отмечали праздник Рождества Христова и Крещения 6 января. В дальнейшем, некоторые церкви начали отмеча...

День дарения книг в Армении

News image

19 февраля ...А так как Этот кот-скорняк Всем нашим кошкам Прадед — Семейства кошек И собак Между собой Не ладят

День независимости Армении

News image

21 сентября 21 сентября 1991 года народ Армении на всенародном референдуме проголосовал за провозглашение независимости от Советского Союза, в ко...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Шаббат

News image

Шаббат – суббота – среди праздников еврейского календаря занимает особое место. Запрет на повседневную будничную работу в седьмой день недели – одна...

Песах

News image

Слово «пасха» переводится с еврейского как «избавление», «исход». Ветхозаветная Пасха связана с воспоминанием об освобождении евреев от египетского ...

День народной скорби в Германии

News image

13 ноября (дата для 2011 года) День народной скорби (Volkstrauertag) является в Германии государственным днем памяти. Он отмечается в середине но...

More in: Албания, Германия, Израиль