YOU ARE HERE Главная - Новости - День ресторатора



День ресторатора

Национальные праздники - Новости

Праздники отмечают многие профессии, не исключением стали рестораторы. День ресторатора отмечается 7 июня. И эта дата выбрана неспроста. Именно в этот день в 1893 году вышло общее постановление, которое регламентировало деятельность заведение общественного питания. Это было Положение о трактирном промысле. В документе говорилось об установке цен в ресторанах и трактирах, времени их работы и иных аспектах работы.

Вышедший в свет документ давал право и регламентировал профессиональную деятельность многих заведений. Это в наше время поиск по ресторанам имеет особенную важность, а тогда и ресторанов-то было всего пару. Но даже для небольшого количества заведений общественного питания требовались правила торговли и ведения деятельности. Именно в 1893 году в силу вступило требование к каждому ресторатору иметь таблицу с указанием точной стоимости каждого предлагаемого блюда. То есть, в ресторанах и трактирах впервые появились и были утверждены меню. А это значило, что в России в конце 19 века ресторанный промысел стал настоящим бизнесом.

Сейчас каждый желающий может найти ресторан или кафе по своему вкусу на страницах ресторанного гида Киева cf.ua. А в былые времена посетители ориентировались исключительно на молву и советы от своих друзей. Если о ресторане шел хороший слух в обществе, то и посетителей в нем было хоть отбавляй. Так рестораторы становились настоящими бизнесменами и начинали устраивать акции и рекламные компании. Первые рестораторы появились еще в шестнадцатом веке в Европе. Наиболее отличилась Франция, где впервые открылись заведения с чистейшими белыми скатертями, натертой до блеска посудой и обслуживанием на высоком уровне. Главным достижением и признанием заслуг ресторатора является получение звезды Красного гида Мишлен - наградой известнейшего во всем мире рейтинга ресторанов.

На самом деле, даже в свой профессиональный праздник у ресторатора нет времени отдыхать или отмечать свою победу. Ведь каждое празднество для ресторана - это обычный будний день с его работой и задачами. Для ресторатора нет времени на отдых, ведь от него зависит успешность всего бизнеса. Каждый день ему необходимо доказывать рейтинг своего заведения и обслуживать клиентов на высшем уровне.

Многие рестораторы проходят путь от рядового официанта до владельца сети ресторанов. Они обязаны знать всю подноготную и особенности бизнеса, набирать квалифицированный персонал и следить за тем, чтобы все заведение работало как часы.




Читайте:


Реклама*

События:

News image News image
News image News image
News image
News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Популярные даты:

День славянской письменности и культуры

News image

24 мая В 1994 году Кабинет Министров Украины, поддерживая инициативу Министерства культуры и Украинского комитета славистов, ...

День единства Германии

News image

3 октября День немецкого единства (Tag der deutschen Einheit) — национальный праздник ФРГ. Он отмечается в день успешного офи...

День Героев Отечества в России

News image

9 декабря Согласно Федеральному закону Российской Федерации № 22-ФЗ от 28 февраля 2007 года «О внесении изменения в статью 1-...

День Ашура

News image

5 декабря (дата для 2011 года) Сегодня, в десятый день месяца Мухаррам, первого месяца нового года по лунному календарю Хиджр...

Авторизация

Популярные праздники Украины:

Всемирный день борьбы со СПИДом

News image

1 декабря Украина занимает одно из первых мест в Европе по темпам распространения ВИЧ-инфекции. Количество украинцев, которые живут с ВИЧ/СПИДом,...

День автомобилиста и дорожника в Украине

News image

30 октября (дата для 2011 года) С 1993 года в соответствии с Указом Президента № 452/93 в Украине начали отмечать День автомобилиста и дорожника,...

День работников стандартизации и метрологии Украины

News image

10 октября День работников стандартизации и метрологии в Украине ежегодно отмечается 10 октября на основании Указа Президента № 910/2002 от 08 ок...

Все праздники России:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Праздники Кавказа:

День святого Эчмиадзина в Армении

News image

26 июня (дата для 2011 года) Праздник Кафедрального Собора святого Эчмиадзина отмечается в воскресенье, через 64 дня после праздника Святой Пасхи...

Старый Новый год

News image

14 января Официальное название Старого Нового года в Абхазии — Ажьырныхуа — День сотворения мира, обновление. Этот день в Абхазии является праздн...

Международный день инвалидов

News image

3 декабря Проблемы инвалидов в республике разнообразны: от доступности окружающей среды до осуществления необходимых медикосоциальных реабилитаци...

More in: Абхазия, Азербайджан, Армения

Праздники Европы:

Карнавал в Германии

News image

8 марта (дата для 2011 года) В феврале в католических регионах Германии проходит карнавал — Fastnacht или Fasching. Карнавалы, проводимые в Мюнхе...

Праздники Германии

News image

Что-что, а веселиться немцы любят В Германии существует довольно большое количество разнообразных праздников, однако отличительной особенностью...

День мира в Аугсбурге

News image

8 августа Это единственный известный во всем мире официальный государственный праздник одного города страны, а именно — города Аугсбурга (Augsbur...

More in: Албания, Германия, Израиль